下北沢北口の「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」が5月11日、刺し身と串揚げの専門店「串の助」（世田谷区北沢2、TEL 03-5452-1329）としてリニューアルオープンした。

　運営は、関東圏を中心に「とらふぐ亭」、「魚の飯（さかなのまんま）」などの飲食店を展開する「東京一番フーズ」（新宿区）。「とらふぐ亭 下北沢店」は2006年9月から今年の5月まで営業していた。リニューアルのきっかけについて、店長の鳴海裕徳さんは「下北沢のニーズ沿った新業態にするため、より気軽に楽しめる串揚げや刺し身を主に扱うことになった」と話す。「『串の助』は下北沢が1号店なので気合十分。メニューもいろいろ試しながら展開していきたい」とも。

　メニューは、「アスパラ肉巻き」（189円）など、「串揚げ各種」（105円～）。「おすすめは『バナナ』（105円）。試作時に食べてみたら、意外なほど香ばしくておいしかった」（鳴海さん）。このほか、当日仕入れたてのいかを丸ごと一匹刺し身にした「名物 泳ぎいか」（2,079円）は、「レモンをかけるとぴくぴく動く様子がお客さまに喜ばれる。ゲソなど、余った部分は天ぷらにして提供する」（鳴海さん）。「鮮魚三点盛り合わせ」（1,344円）など、刺し身メニューは当日の仕入れ状況で変更する。「とらふぐ亭」のメニューも、「とらふぐ空揚げ」（1,554円）など一部を引き継いだ。ドリンクは、生ビール（中525円）、ハイボール（399円）、梅酒各種（525円～）など。

　店舗面積は35坪。個室は7部屋あり、うち6部屋は座敷席、1部屋はテーブル席。このほかのテーブル席は13卓。内装は特に変えず、そのまま使う。　

　リニューアルから約1カ月半を振り返り、鳴海さんは「前店同様、下北沢の商店街の方々に来ていただくことが多い。特に近所で店を経営している方の姿もよく見かける。土日は下北沢近辺の家族連れも多いので、これからも地域密着を大事にしていきたい」と話す。

　営業時間は17時～23時30分（日曜・祝日は23時まで）。