有機野菜、玄米、天然酵母パンなどを販売する「GAIA食堂」下北沢店（世田谷区代沢4、TEL 03-5433-4630）が4月1日、オープンした。

　同店は、「東京という場所にいるからこそ、有機野菜、玄米などを皆に味わってほしい」という理念のもとに1992年に創立されたエコロジーショップ。下北沢店は代々木上原店、御茶ノ水店に続いて3店舗目となる。

　店舗面積は、食料品販売と食堂のスペースを合わせて13坪。食堂のメニューは、昼はコロッケ定食（1,200円）、夜は手打ちそば（800円）などを予定している。これらはいずれも同店で販売されているエコロジー商品を使ってもので、メニューは「有機野菜が手に入りにくい東京にいるからこそ味わってもらいたいこだわりの料理」とオーナーの清水さん。席数は現在カウンター6席のみだが客の入りが良ければ、神木を使った臼を利用して6席のテーブル席を設ける予定だという。

　清水さんは「駅前の喧騒から少し離れた代沢特有の静かな空間でたくさん人に食事や買い物を楽しんでもらいたい。温かみと優しさにあふれた店を目指している」と話す。

　営業時間は12時～22時。月曜定休。毎月1回のペースで神木の臼を使った餅つき大会も予定されている。

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