赤坂経済新聞

ベルビー赤坂に期間限定バレンタインショップ－手作りチョコキットなど販売

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期間限定ショップ「girl’s sweets by cuoca」

　ベルビー赤坂（港区赤坂3）に1月21日、お菓子やパン作りの材料・道具専門店を経営するクオカプランニング（徳島県徳島市）がバレンタインのための期間限定ショップ「girl’s sweets by cuoca」を出店した。

　同社はお菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店で全国に直営店4店舗を展開。バレンタインスペシャルショップの展開は昨年に引き続き2回目で、今年は店舗数を増やし都内近郊に4店を出店する。

　ターゲットは「普段お菓子作りはしないが、バレンタインは家で作る」と考える20～30代の働く女性。ベルビー赤坂の客層のメーンが20代OLということから今回の出店につながった。初心者でも卵や砂糖を用意するだけで気軽に楽しめるようなお菓子作りのオリジナルキットや、使い切りサイズの材料を販売。専門店ならではの製菓用チョコレートも豊富にそろえ、専門スタッフがアドバイスするほか、試食も行う。「昨年は通常営業しているクオカショップとは違った層のお客さまに出会うことができ、特に手軽に作れるお菓子作りキットの反響が大きかった」と広報の樋川淑さん。

　今年販売するのは、「つぶつぶイチゴのホワイトチョコバー」（1200円）、「お菓子のDECO　チョコレートペン8本セット」（680円）、「cuoca手づくりキット『しっとり濃厚ハートのガトーショコラ』」（1200円）など。「『家にオーブンもないし…』『人にあげられるような上手なお菓子はなかなか作れない』という人にもおすすめの商品を取りそろえている。特にデコレーションを楽しむ商品群が人気」（樋川さん）とも。

　営業時間は、平日＝11時～21時、土曜・日曜・祝日＝11時～20時30分。2月7日まで。

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