下北沢西口に3月14日、居酒屋「ぐるり下北沢」（世田谷区代田6、TEL 03-6407-9049）がオープンした。運営は赤坂で居酒屋2店舗を経営するスキノップ（港区）。

　店舗面積は約25坪で、席数は47席（カウンター14席含む）。客席が調理場を囲むようなアイランドキッチン型の内装が特徴。「店内を『ぐるり』と見渡し、きめ細やかなサービスができるよう配慮している」とオーナーの青井優さん。

　青井さんは大阪府出身の31歳。約3年前に赤坂の居酒屋をオープンし、3店舗目も赤坂と同じくビジネス街に出店する計画もあったが、「新しい客層にチャレンジしたい」と下北沢を選んだという。

　ドリンクメニューは「『アップル ツリーフラット シラーズ』（グラス600円、ボトル3,500円）など15種類の赤ワインをそろえる。フードメニューも「かぶりつきラムチョップ」（450円）や「奈良漬クリームチーズ」（530円）など赤ワインに合うメニューが多く、赤ワインやバターを使った「つぎたし牛スジ煮込み」（580円）も。

　青井さんは「『as I like it（だって好きだから）』を社訓に掲げ、自分たちの好きなものを選んで提供している。古典的な居酒屋を目指していきたい」と話す。

　3月中の営業時間は17時～23時30分（無休）。4月からは、火曜～土曜＝18時～翌4時、日曜＝17時～23時30分（月曜定休、祝日の場合は火曜休）。現在、震災の影響で節電営業を行っている。