下北沢南口のオーガニックダイニングバー「スロウダイニング TIBET TIBET（チベット・チベット）」（世田谷区代沢5、TEL 03-5433-1565）は5月11日、自作米の田植え体験イベントを行う。

　同店では、全国の農家と契約し、有機素材、無農薬野菜を使った精進料理など約30品を提供する。イベントは、同店が所有する2反（600坪）の田んぼで毎年行うもの。参加者は、当日6時に同店に集合し、田んぼのある千葉県流山市に移動。現地で田植えを体験する。

　同店の「人気メニュー」（オーナーの和気優さん）である「塩おにぎり」（2個、500円）も、この田んぼで作った米を使用している。「炊きたてはもちろん、冷えても味、香りが落ちない自慢の米。食事のシメは必ず『塩おにぎり』という常連さんも多い」（和気さん）。

　和気さんは、「有機土壌で作業をすると、今まで味わったことのない疲れを感じるが、その後まるで細胞がよみがえるような回復をすることがある。ぜひ体感してほしい。また、米作り体験で、自分の手で食材を作る楽しさ、食の大切さを感じてもらえれば」と話す。

　参加無料（昼食付き、交通費自己負担）。同店の営業時間は18時～翌5時。