下北沢駅西口にフルーツたい焼き店「Fruits Taiyaki」（世田谷区北沢2、TEL 03-5453-3968）がオープンして1カ月がたった。オープンは12月24日。

櫻家顧問の佐々木淳さん

　同店は、現在、都内でたい焼き3店舗を運営する銀座たい焼き櫻家が初めて出店した、フルーツたい焼き＆どら焼きの専門店。新鮮なフルーツと手作りの生地を使ったたい焼きとどら焼きは、下北沢を訪れる若者にも好評と言う。

　櫻家顧問の佐々木淳さんは「あんこのたい焼きに比べ、フルーツたい焼きは、甘すぎず重すぎないので小腹が空いたときにぴったり。フルーツたい焼き片手に下北沢のまち歩きを楽しんでほしい」と話す。

　「フルーツパンどら」と名付けられたフルーツどら焼きについては、「特徴はパンケーキ生地をミックスしたふわふわの生地。こちらは手土産などにおすすめ。さっぱりした味は男性にも喜ばれるはず」と佐々木さん。

　主なメニューは生いちごカスタードたい焼き、チーズを4種類使ったクワトロフォルマッジたい焼き（以上330円）、パンどらいちごカスタード（360円）など。パンどらマンゴーカスタード（380円）、パンどらアップルカスタード、パンどらレモンカスタード（以上360円）は下北沢店限定商品。既存店舗で人気の元祖「あつ焼き」（210円）も展開。

　佐々木さんは「私たちは生地もお店で手作りしており、どの商品にも既製品は一切使用しない。安心・安全で本当においしいものをお客さまへ提供することが信念。そこは変えずに、新しいスタイルのたい焼きを今後も提案していきたい」と話す。

　営業時間は11時～20時。