下北沢経済新聞

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店内の様子。壁にはキープボトルが並ぶ

　下北沢南口に1月13日、ホルモン・串カツを提供する居酒屋「カドヤ」（世田谷区北沢2、TEL 03-3410-2581）がオープンした。

　同店は、恵比寿に店舗を構える大衆酒場「恵比寿カドヤ」の2号店。店長の北村譲治さんは、新店出店の際、「恵比寿とは環境も客層も違いそうな場所に、と下北沢を選んだ」と話す。

　店舗面積は16坪。席数は、テーブル21席、カウンター14席。「決して広くはないが、その分、スタッフとお客さまとの距離が近く、コミュニケーションが取りやすい店」と北村さん。

　人気メニューは「鉄板ホルモン」（500円）や「とんぺい焼き」（480円）。ホルモンを白みそで煮込み、味を染みこませた「カドヤ煮込み」（500円）も「人気」という。串カツは1本80円から提供する。「赤ウインナー」（80円）、「牛カツ」「チーズ」（以上100円）など。ドリンクは「カドヤ謹製ハイボール」（450円）や「各種サワー」（380円）など。チャージやお通しはなく、客単価は2,500円。

　開店から1週間を振り返り、「当初大学生を中心に若いお客さまが多いかと想定していたが、近隣にお住まいの年配の方やサラリーマンの方にもお越しいただいている」という。北村さんが目指すのは「常連が訪れやすい店」。「恵比寿店には常連さんがよく通ってくれていた。いずれは下北沢店も常連さんに愛されるような店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は17時～24時。

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