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下北沢の「ゆう馬 日本酒スタンド」社長の横山龍太さん(左)と店長の山内祐斗さん(右)

下北沢に「ゆう馬」新店 立ち飲みで馬すしを提供、日本酒は540円均一■調理は山内さんが担当。「馬肉は鮮度が命なので、指から体温を移し過ぎないよう注意している」という

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下北沢南口に7月17日、「馬すしとピンチョスの店ゆう馬日本酒スタンド」(世田谷区北沢2、TEL 03-3424-5433)がオープンした。

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