下北沢南口の茶沢通り沿いに12月18日、「cafe Stay Happy（カフェ・ステイ・ハッピー）」（世田谷区代沢2、TEL 03-3410-5959）がオープンした。

　バックパッカーで世界約80カ国を旅したというKuratoさんと妻のSachiさんが、「旅」をコンセプトに開いた同店。店舗面積は22坪。席数は、テーブル席、カウンター席、こたつ席を合わせて30席。大きな窓に囲まれた陽当たりの良い店内には、木目のテーブルや椅子のほか、夫婦が旅先で購入したというハンモックやお守りなどの雑貨類が並ぶ。Kuratoさんは「それぞれの座席は高さの違う三層構造に配置したので、どの座席に座っても違った趣を感じてもらえるのでは」と話す。内装は約1カ月半かけ、旅を通じて知り合った友人らと共同で仕上げた。

　メニューは、平飼いの鶏を使った「鶏の空揚げピリ辛ネギソース」（800円）、「卵かけごはんセット」（500円）などの和食をメーンに、契約農家の有機野菜を使った「ベジカレー」（1,000円）、「アボトマサラダ」（800円）などを提供。ドリンクメニューは、南米ペルー産のフェアトレード豆を使った「ストレートコーヒー」、ノンカフェインのコーヒー「デカフェ」（以上500円）、Kuratoさんの旅の思い出が詰まっているという「インドチャイ」（300円）など。アルコール類は各種カクテルメニューをはじめ、世界各国の37種類のビールを用意する。

　Kuratoさんは44歳。19歳でバックパッカーとして旅立ち、3年半かけて世界各国を巡った。その後、ファッションデザイン、飲食店の企画・プロデュースなど国内外でさまざまな職種を経験。仕事の合間を見つけては、バックパッカーとしての長期旅行を続けてきた。「旅の醍醐味はさまざまな出会いにある。旅の出会いのように、人と人がフェース・トゥ・フェースの関係でつながることができるような場所にしたい」（Kuratoさん）。

　営業時間は13時～24時（土曜・日曜・祝日は12時～）。火曜定休。