下北沢南口に11月9日、「HAW-MEX CAFE（ハウメックスカフェ）」（世田谷区北沢2、TEL 03-3412-5135）がオープンした。

「ハウピア マカダミアナッツ バターミルク　パンケーキ」（1,050円）

　店舗面積は21坪。席数は約30席。ハワイとメキシコの食文化の融合を目指したメニューを提供している。

　11種類のパンケーキをそろえる同店。提供するパンケーキはハワイで65年の歴史がある人気店「FORTY NINER（フォーティーナイナー）」のレシピを使っている。店長の黒木誉士さんは「バターミルクを使い、塩味と酸味が利いたフワッとした生地が特徴」と話す。

　メニューは、完熟バナナを入れた生地に秘伝のハウピアソース（ココナツ）をかけた「ハウピア マカダミアナッツ バターミルク パンケーキ」（1,050円）、直径10センチの生地を10枚重ねた「ハウメックス モンタナパンケーキ」（1,580円）のほか、メキシコ料理のトスターダ（トウモロコシの生地）とハワイのアヒポキ（アボカド、マンゴー、マグロなどをゴマ油であえたもの）を融合させた「ハウメックスサラダ」（900円、17時以降は950円）など。テキーラ約30種類もそろえる。

　「パンケーキのメニューは今後も増やしていきたい。ここでしか味わえないパンケーキをぜひ楽しんでいただければ」と黒木さん。

　営業時間は11時30分～23時。