外食向けに野菜の卸売業を営む株式会社フードサプライ（本社：東京都大田区、代表取締役：竹川敦史、以下当社）は、コロナ禍で打撃を受けた生産者の野菜を活用し、野菜をより多く消費出来る業態として2021年12月『ベジ郎 渋谷総本店』がオープンし、本業態で新たな一歩を踏み出しました。




野菜をたっぷり食べるために、重視した美味しさと満足感。背油を加えた濃厚な味わいの進化系「野菜炒め」は普通盛りで400gの野菜を使用、一皿で1日分の野菜を美味しく摂取出来ます。ボリューム満点の唐揚げを乗せた「肉野菜炒め」はさらに食べ応えのある一皿。唐揚げの代わりに豚肉も選択可能。味付けは、醤油・ポン酢・味噌の3種に加え季節限定味の中から選べます。野菜マシは無料(マシマシ+50円)、背油有無と量も選べます。いずれも定食は+100円でご飯とスープが付きます。




■野菜炒めの可能性
誰もが食べたことのある料理ですが、味や作り方は千差万別で同じ野菜炒めは存在しないのではというほど、創作の可能性は無限大であると思っています。
今回は、「野菜炒め＝熱々が美味しい」という常識を脱した夏用メニューを考案しました。昨今の夏の気温は異常とも呼べる暑さとなっています。暑さのせいで食欲が低下してしまう方々も多くいると思います。汗かきながら熱々の美味しい食事も醍醐味の一つですが、やはり冷たくてさっぱりした涼しげな食事を食べたくなるもの。そこでベジ郎が考えたものが「冷やし野菜炒め」です。冷めた野菜炒めではありません。「冷やした」野菜炒めです。皆様の新たな夏の定番料理になると思いますので、この機会にぜひご賞味ください。


＜販売店舗＞　　東京3店舗　・ベジ郎渋谷総本店
　　　　　 　　　　　　　　・ベジ郎池袋東口店
　　　　　 　　　　　　　　 ・ベジ郎アリオ北砂店

＜販売期間＞　　6月20日から9月中頃まで
　　　　　　　　＊夏季限定

＊販売は、店内のみとなり、数量限定となります。

ベジ郎は、野菜の流通量の確保、増加に貢献できるよう、今後は全国展開を視野に入れ活動していきます。当社は野菜の流通量を増やすための軸として、店舗運営は主にFC加盟店様が行い、利益確保に役立てて頂き、食べて頂く方々には野菜不足を解消していただく、WinWinWinの形を作れるよう邁進いたします。

【店舗情報】
店　　名：肉野菜炒め ベジ郎　渋谷総本店
住　　所：東京都渋谷区道玄坂2-23-11
電　　話： 03-6427-8470
営業時間：11：00～22：00 (21：50 LO)　※状況により変更となる場合がございます
定 休 日：なし

【店舗情報】
店　　名：肉野菜炒め ベジ郎　池袋東口店
住　　所：東京都豊島区東池袋1-23-5
電　　話： 03-5927-8171
営業時間：11：00～22：00 (21：50 LO)　※状況により変更となる場合がございます
定 休 日：なし

【店舗情報】
店　　名：肉野菜炒め ベジ郎　アリオ北砂店
住　　所：東京都江東区北砂2-17-1 アリオ北砂 1F
電　　話：03-6666-1135
営業時間：10：00～22：00 (21：50 LO)　※状況により変更となる場合がございます。
定 休 日：なし

【株式会社フードサプライについて】
理念に“YASAI LIFE LINE”というキーワードを用い、自社を「野菜の流通」「野菜のライフラインをつくる企業」と定義。
東京・千葉に物流センターを構え、「流通業を行う企業」ではなく「新しい流通をつくる企業」として、「ドライブスルー八百屋」をはじめとした新しいモデルを構築し続けている。
2020年、「外食アワード2020・中間流通・外食支援事業者部門」を受賞。

【会社概要】
社 名 ： 株式会社フードサプライ
代 表 ： 代表取締役 竹川敦史
設 立 ： 2009年4月27日
資本金 ： 8,050万円
従業員数 ： 約200名
本社所在地 ： 東京都大田区東海1-3-6 プロロジスパーク東京大田6F
事業内容 ： 業務用野菜の卸売販売
企業サイト ： https://www.foodsupply.co.jp