下北沢経済新聞

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下北沢のベビーカステラ専門店が限定「大人のかき氷」 生チョコなど6種

「生チョコのかき氷」を手に持つ商品開発者の力石さん

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 下北沢北口のベビーカステラ専門店「青いレンガ」(世田谷区北沢2、TEL 03-5453-8711)が6月1日、期間限定で「大人のかき氷」の販売を始めた。

かき氷に生チョコを注ぐ様子

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 メニューは「生チョコのかき氷」(950円)、「白桃のコンフィチュール」「マンゴーのコンフィチュール」「4種のベリー」(以上850円)、「キャラメルマキアート」(750円)、「抹茶ミルク」(650円)の6種類。大阪のブランド桃を使った「白桃のコンフィチュール」はまだ入荷前であるため、入荷次第、数量限定で販売する。

 コンセプトは「スイーツ感覚のかき氷」。ミルクベースのかき氷の上に、生チョコなど「そのまま食べてもおいしい」スイ-ツが載っているのが特徴だ。商品開発者の力石恵さんは「一つ一つ材料からこだわって作っているのでコストは上がってしまったが、スイーツ店でしか出せないかき氷を目指した。大人だけがターゲットではないが、大人も楽しめる上質なスイーツに仕上がったと思う」と自信を見せる。

 「一番人気」は「生チョコのかき氷」。「生チョコ本来の味と、生チョコが冷えて固まった後の味、生チョコとミルクベースのかき氷が合わさった味、3段階の味を楽しめる。お客さんから『初めて食べる味』と評判」とも。

 営業時間は11時~20時。火曜定休。9月ごろまで販売予定。

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