下北沢一番街に6月8日、「8jours（エイトジュール）」（世田谷区北沢2、TEL 03-6804-9192）がオープンした。

ブランコが目印の外観

　店舗面積は10坪、客席数は16席。オーナーの神原明典さんは、10年間働いたカフェ業界で培った紅茶の知識を生かそうと独立を決めた。

　ドリンクメニューは「ストレートティー」（520円～）、「ロイヤルミルクティー」（520円）、「ショコラミルクティー」（560円）、「ラズベリーレモンのティーソーダ」（560円）など。「紅茶は注文を受けてから一杯ずつ入れ、一番おいしい状態で提供している。現在ストレートティーは5種類で、その時期によって適した茶葉を仕入れている。フレーバーティーは常に新しいものを試して取り入れていきたい」と店長の中川良子さん。

　フードメニューは「卵とミルクティーを使ったオリジナルレシピのフレンチトースト」という「パンペルデュ」（650円）、「日替わりキッシュ」（460円）など。「朝ごはん」（開店～11時＝480円～）、「お昼ごはん」（11時～15時＝880円～）、「ティータイム」（14時～閉店＝880円）のセットには2杯の紅茶がつき、それぞれ別の紅茶を選ぶことも可能。「食事中はすっきりしたダージリンやセイロン、食後には甘いロイヤルミルクティーなど、紅茶の味の違いを楽しんでほしい」と神原さん。

　店名はフランス語で「8日」という意味で、「自分たちに縁がある日になぜか8日が多かったから」。「毎月8日は店の記念日にして、お客さんも一緒に楽しんでもらえたら」とも。

　営業時間は9時8分～20時8分（火曜・金曜は12時8分～18時8分）。