世田谷代田に3月15日、レストラン「DIDDY WA DITTY（ディディワンディディ）」（世田谷区代田2、TEL 03-6453-4696）がオープンした。

カウンターとキッチンの様子

　経営は風知空知（世田谷区）。店主の増田早希子さんは下北沢にあるライブハウス「風知空知」の元店主。料理に特化した店を持ちたいという思いから、同じく風知空知でシェフを務めていた松澤肇さんに声を掛け開いた。店舗面積は12坪。席数はカウンター5席、テーブル13席。

　コンセプトは「旬のおいしいと季節の楽しい」。メニューは季節に合わせて毎月変えていく予定。増田さんは「下北沢周辺は仕事にも遊びにも忙しい人が多い印象がある。だからこそ普段忘れがちな季節感を、この店に来ることで味わっていただきたい」と話す。

　フードメニューは「砂肝のカリッTOコンフィ」（680円）、芝エビで作ったえびしんじょうをベーカリーショップ「タルイベーカリー」（渋谷区代々木）の食パンではさんだ「エビパン」（890円）、「ウニとクレソン 土鍋リゾット」（Sサイズ2,300円～）など。土鍋リゾットは専用の土鍋を用い、約1時間かけて炊き上げる。食べた後の残りはおにぎりにしてテークアウトできる。ドリンクメニューは「ハートランドビール」（600円）など海外ビールのほか、グラスワイン、焼酎、ウイスキー、日本酒（以上500円～）もそろえる。

　「通りすがりの方だけでなく、お客さまがここを目指して来てくれるような店にしていきたい。おいしい料理と気持ちのいいサービスを提供することで、リラックスしながらちょっとしたぜいたく感を楽しんでもらえれば」とも。

　営業時間は18時～24時30分（土曜・日曜・祝日は17時～）。水曜定休。