下北沢南口に4月10日、和風居酒屋「魚き水産」（世田谷区代沢5、TEL 03-5432-4488）がオープンした。

　店舗面積は約33坪で、座席は46席。2階には30人ほどを収容する座敷スペースも設けた。

　店主の須賀大喜さんは「『快眠活魚』と呼ばれる手法を使って新鮮な魚介類を提供する」と話す。「快眠活魚」とは、生魚に針を刺して眠らせた状態で直送し、生きた状態のまま店頭でさばく手法。「この手法を導入している大衆店はまだ珍しいのでは。特におすすめなのはサバ・スズキ・マダイの刺身とシャコの釜ゆで」（須賀さん）。メニューは日替わりのものが中心。

　「10年近く住んでいるので、近隣の店にも友人が多い。この街をもっと活性化していければ」と話す須賀さんは、早くも下北沢で2店舗目の計画も進めている。

　営業時間は16時～24時。