下北沢南口のタイ料理店「ティッチャイ」(世田谷区代沢5、TEL 03-3411-0141)で4月27日、1日限定のカフェイベント「kibi cafe(キビカフェ)」が開催された。
同イベントは、雑穀や野菜などの自然素材を中心としたメニューを提供する1日限定のカフェイベント。昨年5月にスタートし、これまでも同店を含め、渋谷や平塚などのレンタルカフェ、「店長」を務める主催のkibiさんの知人から場所を借りるなどして開いてきた。
当日のメニューは、「トマトとオクラのカレー」(800円)や「カボチャともちきびのポタージュとパン」(700円)、「きなことあずきのチーズケーキ」(400円)などで、すべてkibiさんが作っている。なかでも「きなこほろほろ」(100円)などの焼き菓子は人気が高く、オープンからしばらくして、早くも品薄となる商品が見られた。
革職人kurosawaさんが制作したバッグ、財布、ベビーシューズなどの革製品やデザイナーのshimonさんのアクセサリー、千葉県の喫茶店「KUSA喫茶」のコーヒー豆も展示販売した。「ティッチャイ」店長の哲也さんは「当店での『キビカフェ』は今回で2回目。ぜひ次回も開催してほしい」と話す。
今後の活動についてkibiさんは「もともとパンやお菓子を作ることが好きで、ゆくゆくは自分の店を持ちたいと考えている。一人でも多くの人に、食材本来の素朴な味を楽しんでもらえれば」と話す。次回は6月19日、茨城県結城市のカフェで開催予定。