下北沢経済新聞

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以前はカフェバーが入っていたテナントの内装を変えた

　下北沢南口に1月24日、酒処「樽屋」（世田谷区北沢2、TEL 03-5454-3443）がオープンした。

　店舗面積は16坪で、席数は32席。「江戸」をイメージしたという内装はふすまやのれんのほか、畳敷きの小上がりも。すべて店長の古橋岳介（たかゆき）さんと総料理長の吉本大志さんらが手掛けた。江戸東京博物館などで資料を調べて「再現」したという。いすは酒だるを使い、これが店名の由来となっている。

　古橋さんと吉本さんを含めた友人4人は、2年半ほど前から弁当やケータリングなどを扱う店「Chucky's Holiday（チャッキーズホリデー）」（杉並区）を運営していた。新たな店舗をオープンするにあたり、古橋さんと吉本さんの2人は同店の立ち上げと運営、残りの2人は「チャッキーズホリデー」の運営を続けることになったという。

　フードメニューは「もずくとろろ」（280円）などの「あてもん」、「えびハムフライ」（550円）などの「揚げもん」、「ねばねばのっけ飯」（480円）などの「めしもん」など、約40種類。ドリンクはすべて国産で、日本酒（500円～）、果実酒（450円～）、ソフトドリンク（300円）など。

　古橋さんは「アイデアをどんどん広げ、店に反映していきたい。粋にみんなでワイワイ楽しめる場になれば」と意気込みをみせる。

　営業時間は17時～翌3時。

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