三軒茶屋の世田谷公園近くにアップルパイ専門店「GRANNY SMITH APPLEPIE&COFFEE（グラニースミス アップルパイ＆コーヒー）」（世田谷区下馬1、TEL 03-6805-3353）がオープンして約1カ月が過ぎた。

同店の外観

　1995年にオープンしたサンドイッチ・ハンバーガー専門店「FUNGO（ファンゴー）三宿本店」（同）の姉妹店となる同店。店舗面積は約8坪で、テークアウト専門。

　店長は、もともと「ファンゴー」のアルバイト店員だった松尾麻美さん。アルバイト時代に同僚と作ったアップルパイがメニュー化され、「ファンゴー」の人気メニューとなった。その後オーナーから「アップルパイ専門店を立ち上げないか」と打診され、「アップルパイの専門店なんて聞いたことないが楽しそう」と開店へ踏み切ったという。

　メニューは「フレンチダマンド」など4種類（各400円）。ラムレーズンを織り交ぜた「クラシックラムレーズン」や、サクサクした食感のクランブルを載せバーボンで仕上げた「ダッチクランブル」など。酸味のある紅玉とカスタードクリームを合わせ、オレンジピールをアクセントにした「イングランドカスタード」が「人気」だという。いずれもホール（2,800円）でも販売。ドリンクは「ドリップコーヒー」（300円）、「オレンジジュース」（350円）、「オーガニックダージリン」（300円）など14種類をそろえる。

　「当店のアップルパイの最大の特徴は食感」と話す松尾さん。「フジを使った『クラシックラムレーズン』や『ダッチクランブル』はシャキシャキとした食感。紅玉を使った『フレンチダマンド』と『イングランドカスタード』はしっとりした食感なので、焼きアーモンドなどを混ぜてアクセントにしている。4種類どれも違う食感を楽しんでもらえれば」。開店から1カ月、休日の夕方には売り切れになるパイもあるという。

　営業時間は10時～20時。