下北沢北口の卵専門店「とよんちのたまご」（世田谷区北沢2、TEL 03-5790-9385）と周辺の飲食店のコラボレーションメニューが好評を博している。　

「クレープカフェコナ」の「コンプレット」（900円）

　同店の隣にあるビストロ店「dill fait beau seize（ディルフェボーセーズ）」（北沢2）では、1年前のオープン当初から全ての卵料理に同店の卵を使う。シェフの山根由之さんは、「ここの卵は新鮮で卵白がしっかりしているのでポーチドエッグがすごくきれいに出来上がる。今年も冬の定番メニューとして、赤ワインで作るポーチドエッグを提供するつもり」と話す。

　スポーツカフェ「esCafe/Dining（エスカフェダイニング）」（同）では、名物の「自家製デミグラスのとろとろオムライス」（1,000円）と「ネギトロゆっけごはん（王卵のせ）」（ランチ＝1,000円、ディナー＝900円）に同店の王卵を使っている。マネジャーの櫻井匡平さんは、「卵料理の素材にこだわりたいと考えていたところ、近くに『とよんちのたまご』ができた。店長さんもすぐに話に乗ってくれてこのコラボメニューが完成した」と振り返る。「王卵は非常に味が濃く、デミグラスソースにも負けていない。当店の料理を食べて卵を気に入り、『とよんちのたまご』へ買いに行くお客さんもいる」とも。

　一番街近くのクレープ専門店「crepe cafe KONA」（北沢3）では、野菜やチーズ、ベーコンなどが入った『コンプレット』（900円）に同店の温泉卵を載せる。オーナーの伊藤潤さんは「当店が東北沢にあるころからここの卵を使っている。その後移転することになり、新しい店の場所がなかなか決まらなかったが、偶然『とよんちのたまご』の近くに空き店舗が出た。もちろんおいしさにこだわって食材を選んでいるが、それだけではなく縁や出会いも大切にしたい」と話す。

　「とよんちのたまご」の店員、中野さんは「飲食店の方々が買いに来てくださるので、ご近所同士の交流ができる。店を越えて、個人同士で仲良くしてくださるのでうれしい」と話す。このほかにも現在、コラボしている店舗は北口周辺をメーンに約17店。その数は徐々に増えつつあるという。