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下北沢にアジアンバル、会社員時代の先輩・後輩で立ち上げ

店主の高岡さん(左から2番目)と倉本さん(左)らスタッフ

店主の高岡さん(左から2番目)と倉本さん(左)らスタッフ

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 下北沢南口に9月12日、「アジアンバル 下北nest(シモキタ ネスト)」(世田谷区北沢2、TEL 03-6450-8214)がオープンした。

同店の内観

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 店舗面積は19坪。ソファ席6席、テーブル12席、カウンター12席。店主の高岡俊世さんは、「料理が好きで、いつか自分で店をやりたかった」という思いから、10年間勤務した家電住宅リフォーム会社を退社。「アジア料理が好きだけど、店で食べるとどれも量が少なくて高いことが不思議だった」といい、その思いに賛同した前職の後輩、倉本悠介さんと共に同店を立ち上げた。

 メニューは「シュリンプトースト」(450円)や「冷製バーニャカウダ アジアン風」(650円)、「ベトナム風ステーキ 目玉焼き添え」(980円)など。ドリンクは「生ビール」(470円)、「サングリア」(480円)、「角ハイボール」(430円)など。ランチは「ナシゴレン」「ミーゴレン」「フォー」「グリーンカレー」(以上680円、いずれもミニサラダ&ランチドリンクがセット)。デザートは「青バナナの揚げ春巻き」や「タピオカ&ココナッツミルク」(以上400円)など。

 元会社員という経歴を生かし、利用者目線の飲食店づくりにこだわる。無料Wi-Fiやコンセントを完備し、カウンターでもPC作業ができるようテーブルの奥行きを50センチとした。「素人出身なので、飲食店のセオリーや常識にこだわらない店づくりをしたい」と意気込む。

 営業時間は12時~24時(ランチタイムは12時~16時)。定休日は電話で確認できる。

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