下北沢南口のケーキ店「Chez Lui（シェ・リュイ）」（世田谷区北沢2、TEL 03-3478-4870）が8月2日、リニューアルオープンした。

吉岡店長おすすめの「プティフランスクロワッサン」（162円）

　20年以上前から営業を続ける同店。敷地内の厨房で作る自家製のパンの種類を充実させるため、リニューアルを行った。リフォーム後は厨房だけでなく、ケーキを入れるショーケースなども刷新。リフォームに合わせて営業時間も通勤客に対応できるよう30分繰り上げた。

　パンの種類は、これまでは工場で製造した約20種類を販売していたが、リニューアル後は店内厨房で73種類を焼き上げる。吉岡淳店長は「今後もお客さまからの『こんなパンが食べたい』という要望に応えられる商品作りがしたい」と話す。

　メニューは、朝と昼の1日2回、焼きたてを提供する「プティフランスクロワッサン」（162円）や、「パン ド ミー 角食」（356円）、「藻塩パン（プレーン）（97円）など。ケーキはホールが「アントルメショコラ 6号」（3,240円）、「フロマージュロール」（1,296円）、ピースは「タルト ポワール」（410円）、「タヒチ」（453円）など。パンやケーキのほかに「ガレット ブルトンヌ」（1,450円）、「リーフパイ（大）」（2,376円）などの焼き菓子も販売。

　営業時間は8時30分～21時30分。