東北沢南口に4月16日、ハンバーガーショップ＆カフェ「TOM’S CAFE HAMBURGER ON THE BEACH（トムズカフェ ハンバーガーオンザビーチ）」（渋谷区上原3、03-3460-7789）がオープンした。

　ビーチ沿いにあるカフェをイメージした同店。席は1階と2階に分かれ、2階には赤いパラソルが並ぶバルコニー席も。店舗面積は約15坪、席数は24席。内装は木材を使用した造りで、2階の窓からは明るい日差しが差し込む。

　オーナーの稲葉牧人さんは、12年間にわたり雑貨のバイヤーを務めた経験を持つ。買い付けのためにアメリカと日本を頻繁に行き来していた当時、「ロスのハンバーガーが好きでよく食べていた」という。「日本のハンバーガーは具材や調味料が多いが、ロスで食べたハンバーガーは具も味もシンプルで、素材そのものの味を生かしている。この味を広めたいと思ったのがオープンのきっかけ」。店名は、稲葉さんの祖母・十六（とむ）さんにちなんだもの。

　メーンメニューは、チェダーチーズとライ麦パンを使用した「チーズバーガー」（900円）、天然酵母のパンで挟んだ「アボカドバーガー」（950円）など。ランチタイムは、追加100円～でポテトとドリンクが付く。このほか、スクランブルエッグやモッツァレラチーズを挟んだ「イングリッシュマフィンセット（ハッシュドポテトとドリンク付）」（500円）も。ドリンクは、ハートランドビール（600円）やコーヒー（300円）など。

　オープンから約1カ月半を振り返り、稲葉さんは「お年寄りからお子さま連れまで、近隣住民の幅広い年齢層の方々がよく来てくれている。東北沢は飲食店が少ないため、店のオープンを喜んでくれる声も多い」と話す。「先日、上原方面に住んでいる外国人のお客さまが来て『懐かしい味がする』と喜んでくれた」とも。

　営業時間10時～17時（土曜・日曜・祝日は11時～）。月曜定休。ペット同伴も可能。