新代田の住宅街に7月30日、台湾式の茶を提供する茶芸館「霞月坊（かげつぼう）」（世田谷区代田5、TEL 03-6751-0138）がオープンした。

　オーナーは1年ほど前に日本の国籍を取得した陳映里さん（28）。陳さんは日本育ちで、日本の商社に勤めていた経験を持つ。同所で香辛料の卸売会社を営んでいた両親の引退を機に、業態を変える形で経営を引き継いだ。店舗面積は9坪。席数はテーブル16席、テラス5席。「モダンさを残しながら、台湾文化を感じられる空間作りに努めた」という店内では、メーンとなる茶の提供のほか、各種茶器や香辛料の販売を行う。店名は、「茶を名月や朝がすみのように素晴らしいものであると詠んだ台湾の詩」から言葉を組み合わせて名付けた。

　台湾茶のメニューは、台湾中南部にある千メートル級の高山地帯で栽培される「阿里山高山茶」（1,000円）、あえて茶葉を虫に食べさせることで甘みを引き立てるという「東方美人茶」（800円）、発酵度が低く日本の緑茶にも似た味わいが特徴の「文山包種茶」（700円）など。このほか「プーアル茶」「ジャスミン茶」（共に700円）など、各種中国茶もそろえる。それぞれの茶葉に合う茶器と季節のドライフルーツをセットにした「お茶立てセット」を用意し、客は自分で茶をたてるスタイル。陳さんは「台湾式のお茶のたて方が分からないお客さまも多いので、初めは私がたて方をお教えしている。杯を重ねるごとに繊細に変化する味や香りを楽しんでもらえれば」と話す。

　デザートメニューは、台湾固有の果実として知られる愛玉子を特製のレモンシロップでアレンジした「愛玉ゼリー」、白きくらげを甘く煮込んだ「きくらげの薬膳デザート」（共に500円）など。「台湾茶を飲むときはゆとりを楽しむことが大切。日常を忘れるような安らぎのひとときを提供できれば」とも。

　営業時間は11時～18時。