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下北沢に生ジュース専門店-上海出身の25歳女性が開業

同店の外観。入り口が狭ため「ちょっと見つけづらい」(金さん)

同店の外観。入り口が狭ため「ちょっと見つけづらい」(金さん)

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 下北沢北口に生ジュース専門店「It's Juice(イッツ ジュース)」(世田谷区北沢2、TEL 03-3469-6888)がオープンして1カ月が過ぎた。

細長い形をした店内

 店主の金晶さん(25)は中国・上海出身。母国のインターナショナルスクールを卒業後、日本の整体スクールや美容学校に通った。日本で整体店を立ち上げようと考えたものの、競合店の多さに断念。代わりに考えたのが生ジュース専門店だったという。「生ジュース販売は店舗面積の広さを問わない。健康に関する事業でもあり、やりたいことに一致していた」(金さん)。店舗面積は約7坪。

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 メニューは「ザクロ&パイン」(M=250円、L=340円)、「ミックスジュース」(同)、「バナナミルクジュース」(M=230円、L=320円)など。「コラーゲン」(30円)や「タピオカ」(100円)もトッピングできる。

 客層は30代前後の女性が中心。店内に用意した椅子に腰掛けた客と話をすることもあるが、「言葉遣いはまだまだ不安。これからの課題にしたい」という。今後について、「他店が取り扱わないような珍しくておいしい生ジュースで差別化を図りたい」とも。

 営業時間は11時~20時。定休日は電話で確認できる。

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