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下北沢にワンコインピザ店「Don Pizza」-窯焼きピザを500円で提供

店長の世木さんと、焼きたての「イタリアンバジル」(500円)。土曜は3時間で4~50枚のピザが出ることもあるという

店長の世木さんと、焼きたての「イタリアンバジル」(500円)。土曜は3時間で4~50枚のピザが出ることもあるという

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 下北沢に10月8日、ピザ店「Don Pizza(ドン ピザ)」(世田谷区北沢2、TEL 03-5738-8157)がオープンした。

ガラス扉が目印の外観

 店舗面積は約12坪。席数は20席とカウンターのスタンディング席。不動産会社イデアル(渋谷区)が飲食事業部として展開する。

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 下北沢の飲食店で勤務経験がある店長の世木(せき)哲平さんは「ピザが大好きで、自分の店を出すのが夢だった」と話す。直径23~4センチメートルのピザ1枚を500円で提供。店内で毎日仕込むローマ風のカリッとした生地を、300~400度のピザ釜で一気に焼き上げる。

 メニューは、トマトベースの「マルゲリータ」、バジルベースの「バジルとマスカルポーネ」、ホワイトソースベースの「ポテトとベーコンのマヨピザ」などのピザのほか、窯で焼き上げる「鉄板チョリソーソーセージ」、「鉄板ナチョスチーズのせ」(以上、500円)などの鉄板料理も。ドリンクメニューは、生ビール、グラスワイン、カクテル(以上、500円)、常時30種類をそろえるボトルワイン(2,000円)など。

 客層は幅広く、子ども連れの女性や、学生、年配の1人客などざまざま。「たくさんの人に、気軽にピザとワインを楽しんでほしい。下北沢の街に根付いて、愛される店にしていきたい」と世木さん。

 営業時間は17時~24時。今後は週末のランチ営業や閉店時間の延長なども考えているという。

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