台湾タピオカ専門店「茶加匠 （チャカショウ）下北沢店」（世田谷区北沢2、TEL 080-4182-2788）がオープンして1カ月がたった。

「茶加匠 下北沢店」の外観

　台湾直輸入のタピオカを使ったタピオカドリンクを提供する同店。本店の大久保店に次ぐ2店舗目としてオープンし、初日は長蛇の列ができた。店主の張無双（チョウ・ムソウ）さんは「若者の街でありつつ、落ち着きのある下北沢で出店したいと思った。下北沢店では系列店と差別化するために、タピオカの量を少し多めにしている」と話す。

　メニューは、「紅茶タピオカミルクティー」（M＝480円、L＝530円）、「いちごラテ」（Lサイズのみ、650円）のほか、「炊飯器で作るので、いつも熱々」という黒糖タピオカを使った「宇治抹茶タピオカ」「北海道牛乳タピオカ」（以上、M＝550円、L＝600円）、「黒糖ラテタピオカオレオ」（M＝600円、L＝650円）など。タピオカの増量、チーズクリーム、オレオなどのトッピングもできる。

　張さんは「提供するタピオカは、モチモチとした食感が特徴。ぜひ本場台湾直輸入のタピオカを味わっていただきたい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は10時～22時。