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下北沢の人気店「下北沢熟成室」がレシピ本-「熟成」調理法に注目

世田谷区北沢2-33-6

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下北沢北口のビストロ「下北沢熟成室」(世田谷区北沢2、TEL 03-6416-8150)のレシピ本「時間をおくだけで、どんどんおいしくなる熟成レシピ」(マイナビ)が1月24日、発売された。

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