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馬肉と天草野菜料理店「ゆう馬」（代沢5）の「馬刺し 極上5種盛り」

下北沢に馬肉と天草野菜料理店「ゆう馬」−馬肉料理の日常化を目指す■左からバラウス、ロース、特上カルビ、フタエゴ、赤身モモ。フタエゴはあばら周辺の部位

下北沢南口に12月1日、馬肉と天草野菜の店「ゆう馬（ゆうま）」（世田谷区代沢5、TEL 03-6805-4939）がオープンした。

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