株式会社ファンインターナショナル（本社：大阪市中央区、代表取締役：福田龍二）が運営する「天ぷら寿し 米福 東銀座店」は、2026年11月18日（水）にグランドオープンいたします。
京都で人気の天ぷら寿し「米福」が、東銀座へ。米油100％で揚げる、サクッと軽やかな天ぷら。新鮮な魚介と寿し。そして、この夏に大阪で誕生しSNSで話題となった「出汁バー」もお楽しみいただけます。
舞台は歌舞伎座のすぐ近く、東銀座駅4番出口すぐの地下1階。木の温もりに包まれた、隠れ家のような空間です。テーマは「高すぎず、安すぎず」。京都で親しまれてきた「米福」の味を、日常使いできるちょうどよさで。ランチから仕事帰りの一杯、会社の宴会まで、幅広いシーンでお楽しみいただけます。ご予約を受け付けています。

ランチは出汁バー付き。 3種類の出汁と薬味を、自分好みに

お好みの出汁を急須に注いでいただくスタイル。

「カツオだし」「鯛だし」「鶏白湯だし」の3種類の出汁をご用意。
さらに「塩昆布」「花かつお」「もみ海苔」「サクサク醤油ドライ」「天かす」「ぶぶあられ」などの薬味を自由に組み合わせ、その日の気分に合わせて自分好みの味を楽しめます。


SNSで話題の出汁バー


定食、丼などを最初はそのまま、最後は出汁茶漬けに。全定食「出汁バー」付き　1,190円〜（税込）

料理をそのまま楽しんだ後、最後は出汁と薬味で味を変える。一食の中で新しいおいしさに出会えることが「出汁バースタイル」の魅力です。

夜は天ぷら・寿し・海鮮を、お酒とともに。宴会コースもご用意

老舗の味と新しい挑戦が交わるこの街で、京都発の天ぷら寿しの魅力をもっと身近に届けたい。「今日は米福にしよう」――そう思っていただける一軒を目指します。




宴会コース充実　宴会コースの最新の内容・料金は、予約ページをご確認いただくか、店舗へお問い合わせください。


新鮮な海鮮も自慢

店舗概要

　会社概要

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社ファンインターナショナル　https://fun-no1.com/　
E-mail：fun-info@fun-no1.com 　TEL：06-4256-3210（担当：吉野）