下北沢南口にカフェ＆バー「BucXus（バックス）」（世田谷区北沢2、TEL 03-6316-6150）がオープンして1カ月が過ぎた。

愛媛県直送の食材を使った「鯛めし」

　店舗面積は約30坪で、席数は30席。同所では、2009年からカフェ＆バー「BUGHOUSE（バグハウス）」が営業していたが、4月に閉店。常連客から存続の声が多く寄せられたことから、現オーナーの岩本健一さんが経営を引き継ぐかたちで「バックス」として再オープンした。

　ランチタイムには、岩本さんの出身地・愛媛県から直送されるタイを使った「たいめし」（750円）や、大葉を巻いたタイの切り身で作る「たいカツ丼」（800円）を提供。ランチメニューには全て、タイの「あら汁」が付く。岩本さんは世田谷区教育委員会が後援する「食育絆プロジェクト」を運営しており、愛媛県と同区をネット中継でつなぎ、同時刻に「たいめし」を調理するという取り組みも行っている。こうした縁もあり、同県愛南町で水揚げされたタイが翌日には届く体制がある。

　夜のバー営業では、「ハイボール」（500円）などドリンクのほか、「石焼きビビンバ＋付け合わせ」（800円）などを提供。「岩本さんは「『みんなの実家』をキャッチフレーズに、メニューにない食事も可能な限りリクエストに応えて調理する。『東京で新鮮な魚を食べられる場所は下北沢』と言われるくらいになりたい」と意気込む。

　営業時間は12時～17時、19時～翌5時。