下北沢北口に7月7日、ベトナムサンドイッチ「バインミー」のテークアウト専門店「DRAGON NINE（ドラゴンナイン）36」（世田谷区北沢2、TEL 03-5478?6522）がオープンした。

同店の「バインミー」

　運営は、食品などの輸入販売を手掛けるuzi&co（中央区）。店舗面積は7坪で、店名のロゴが入った緑色の看板が目印。オープンの経緯について、店長の渡邉悠太さんは「社長がベトナムを訪れたとき、現地の主食であるバインミーを屋台で食べて、日本でも店を出したいと思ったのがきっかけ」と話す。

　メーンの「バインミー」（480円）はフランスパンにレタスやパクチー、ナマスやニンジン、ダイコンなどを挟んだもの。メーンの具は「アボカドシュリンプ」や、自家製のレバーペーストと一緒に挟む「ポーク」「チキン」の3種類から選ぶ。このほか、米をジャスミン茶で炊き上げ、シジミとサラダを入れたご飯「コムヘン」（エビテースト、アジアンテースト、各550円）、パクチーとピーナッツクランチをまぶしたチキンリブ「チキピー」（440円）など。ドリンクはジャスミン茶（300円）や「333bababaベトナムビール」（600円～）などを提供する。

　オープンから約1カ月、客の反応について渡邉さんは「自家製のレバーペーストは『レバーが嫌いでも食べられる』と特に好評。住民の方や、下北沢に来る若者がよく買いに来てくれている」と振り返る。今後の展望については、「価格設定は決して低くはないが、その分味で勝負していきたい」とも。　

　営業時間は11時～20時。火曜定休。