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下北沢北口にアース路面店下北NO.1のラーメンは?

下北沢にスターバックス-二子玉川に続き「新業態・地域密着型」2号店

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 下北沢の茶沢通り沿いに11月21日、「インスパイアード バイ スターバックス代沢5 丁目店」(世田谷区代沢 5)がオープンする。

同店の外観

 同店は、従来のスターバックスが出店してこなかった住宅地に出店する「インスパイアードバイスターバックス」の2店舗目。今年4月、1店舗目を二子玉川に出店した。バリスタが一杯ずつハンドドリップでコーヒーを抽出したり、12時以降にはワインやビールなどのアルコールも提供したりするなど、従来の店舗にはない新しい取り組みを行う。

 店舗面積は約42坪。席数は店内38 席、テラス4 席。コンセプトは「コーヒーシアター」。木材を多く使い、落ち着きある色合いで統一する。「クロワッサン」などのペストリー類は店内で焼成し、「バリスタの自宅に招かれたような雰囲気」を目指すという。

 ドリンクは、豆の種類やドリップ方法などを選べ、バリスタが手動のエスプレッソマシンで抽出し、ラテアートを施すなどのサービスもある。

 営業時間は9時~22時(金曜・土曜は23時まで)。

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