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下北沢に「スープたこ焼き」スタンド 神戸名物「だしたこ」ヒントに

人気メニューのスープたこ焼き「グリーンカレー」

人気メニューのスープたこ焼き「グリーンカレー」

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 下北沢北口に9月11日、スープたこ焼きスタンド「UBUTaKO」(世田谷区北沢2、TEL 03-3468-3822)がオープンした。

店内カウンターに立つ木原店長らスタッフ

 店舗面積は7坪。席数はカウンター8席、テーブル6席。同店オーナーは下北沢で海鮮居酒屋「うぶ」、代田橋でたこ焼き店「たこたけ」を開いており、同店は3店舗目となる。「うぶ」の階下の物件が空いたことで出店を決めた。神戸出身の木原祥雅店長が慣れ親しんできた味であり、「たこたけ」の人気メニューでもある「だしたこ」をヒントに、「スープたこ焼き」を考案。「話題性のある新しいたこ焼きを考えた。たこ焼きに合うスープを見つけるのに2カ月かかった」と木原さん。

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 メニューはスープたこ焼き4種「トマトスープ」「グリーンカレー」「トムヤムクン」「キムチチゲ」(3個入り350円、6個入り600円)、たこ焼きにだしとソースをかけて食べる「だしたこ」(同300円、同550円)、「元祖ソースたこ焼き」(同300円、同500円)など。ドリンクメニューはビール(600円)、ハイボール各種(450円~)、サワー各種(450円~)、ソフトドリンク(400円)など。

 「アルコールと一緒に購入する方が多いので、ドリンクとのセットメニューも始めたい」と木原さん。「今後は季節限定の新商品も作りたい」とも。

 営業時間は16時~翌2時。

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