下北沢南口に10月7日、ラーメン店「影虎」（世田谷区北沢2、TEL 03-6805-2322）がオープンした。

「味噌らーめん」（800円）

　店舗面積は約6坪。席数はカウンター8席。運営会社はビギニングクルー（千代田区）。同社が運営するラーメン店は、秋葉原と茅場町に続く3店舗目。店によって味が異なり、「影虎」では唐辛子や花さんしょうを使ったみそラーメンを提供する。「弊社の代表がスパイス好きで、一緒に試食を繰り返し、いろいろな味を試した結果、今のかたちにたどり着いた」と店長。

　メニューは「味噌らーめん」（800円）、「汁なし担々麺」（750円）、「肉味噌丼」（300円）など。トッピングは「パクチー」（150円）、「自家製味玉」（100円）、「野菜MAX」（100円）などを提供する。ラーメンは注文時に「辛」（唐辛子の量）と「痺」（花さんしょうの量）を5段階で選ぶほか、野菜やニンニクの量も、好みに合わせて変えられる。「満足いくバランスをお客さま自身で見つけてもらえたらうれしい」と店長。

　営業時間は11時～23時（金曜・土曜・祝前日は翌3時まで）。