下北沢一番街商店街のすし店「橘寿司（たちばなずし）」（世田谷区北沢3、TEL 03-3466-9295）が今年、創業88周年を迎えた。

小さな店内に大きな桜の枝が飾られ迫力満点

　江戸前ずしの店として1928（昭和3）年に登戸駅（神奈川県川崎市）に店を構え、同年に下北沢駅前の食品市場へ移転。一番街商店街ができた際に現在の場所へ移った。店舗面積は約10坪。席数は16席。

　3代目店主の後藤浩一さん（56）は、小学生のころからすし店の手伝いをしながら下北沢で育ち、25歳から本格的にすし職人の道へ。2006年には、江戸前ずしの技術の伝承と普及に貢献しているとして、世田谷区産業表彰の区長特別表彰を受賞。国内外から後藤さんを訪ねて来店する客も多いという。

　メニューは、お任せ10貫（4,320円）、お造り（864円～）、季節の野菜などを使った創作和食のおつまみ（324円～）、創業当時からつぎ足したタレを使った「うな重」（2,592円）など。お通しは432円。この時期は桜が飾り付けられ、おつまみ、握り10貫、みそ汁が付く「花見コース」（4,320円）を用意する。ランチは「うな重」（1,600円）や、土日限定ランチ「おまかせ10貫」（2,160円）など。

　ドリンクメニューは、エビスビール（648円）、日本酒（432円）など。「お酒好き」だという後藤さんがよりすぐった純米酒（864円）や、すし店には珍しくカクテル（432円～）などもそろえる。

　「すしは手間も原価もかかるが、高級過ぎるものにしたくない。今年は創業88年を記念してサービスメニューを毎月提供するので、初めての人も気軽に来てもらえたら」と後藤さん。4月30日までは、おまかせ10貫を3,240円のサービス価格で提供。その後も1年を通じてサービスメニューを予定している。

　営業時間はランチ＝11時30分～13時、ディナー＝17時～21時。月曜・火曜定休。時間外営業も応相談。出張宴会にも対応する。