下北沢南口に立ち食いそばチェーン店「名代 富士そば下北沢店」（世田谷区北沢2、TEL 03-6276-3857）が、12月1日にオープンした。

店内の様子

　開店初日は朝7時から若者を中心に多くの利用客が訪れた。年配の地元の住人にも評判だという。

　メニューは「かけそば」（300円）、「肉富士そば（うどん）」（470円）、「天ぷらそば（うどん）」（410円）など。下北沢店の売れ筋は、「カツ丼セット もりそば又はかけそば」（720円）と「カツカレー丼セット もりそばまたはかけそば」（770円）と、オープニング期間限定の「天ぷらそば ミニカレーセット」（580円）。

　店長の篠崎義親さんは「通常、飲食店は15時から17時までの時間帯は客の波が途絶えるアイドルタイムとなるが、当店の場合は時間帯関係なく利用いただいている印象。近隣で利用できることを開店前から楽しみにしていただいていたお客さまもいて驚いた」と話す。

　「富士そばはどの店舗も2時間ごとのスープチェックを行い、変わらない味を提供している。一人でも多くのファンになっていただけるように、スタッフ一同で盛り上げていきたい」とも。

　24時間営業。