下北沢北口に12月3日、「j.s. pancake cafe（ジェイ・エス・パンケーキカフェ）下北沢店」（世田谷区北沢2、TEL 03-5738-2141）がオープンした。

テークアウト専用カウンター

　アパレルブランド「JOURNAL STANDARD（ジャーナルスタンダード）」を展開するベイクルーズ（渋谷区）が経営するパンケーキ専門店で、全国で12店舗目。店舗面積は約12坪、席数は15席（うちカウンター3席）。

　メニューは「j.s.パンケーキ（バター、トッピング3種付き）」（780円）、「アボカドサーモンパンケーキ」（980円）など。パンケーキは甘い味のものから食事系まで豊富にそろえる。ドリンクメニューは「パンケーキに合うオリジナルブレンドの紅茶」という「j.s.ブレンド」、コーヒー（以上450円）など。一部メニューはテークアウトもできる。

　同店の系列店は、これまで商業施設に出店することが多く席数も30～50席規模の店舗が多かった。下北沢はこれまでで最も規模が小さく、テークアウトに対応するのも初。「気軽に食べられるニュースタイルパンケーキを提案している」と販売促進部の一丸りささん。

　同店先行販売の「j.s.パンケーキパイ」（200円、テークアウトのみ）は「サクサクのパイでパンケーキを挟み込んだ新しいスタイルのパンケーキで、食べ歩きや土産におすすめ。見た目より軽くてペロッと食べられる」。同じく同店先行販売の「パンケーキブリュレ」（テークアウト280円、イートイン680円）は、パンケーキを細かく刻み卵液に浸してオーブンで焼き上げる。「売りであるふわモチ食感がさらに弾力を増し食べ応えのある商品」という。

　両商品は数量限定のため連日売り切れが続いている。パンケーキパイは開店から1時間で完売するほど人気といい、「『下北沢といえばこれ』と言われるように、下北沢発の商品をさらに押し出していきたい」（一丸さん）と意気込む。

　営業時間は11時～20時。