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明大前に「お好み焼きガオー!!」 ホテル経営企業が初の飲食店

あすか企画の吉野太一社長

あすか企画の吉野太一社長

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 明大前に7月7日、お好み焼き店「お好み焼きガオー!!」(世田谷区松原1、TEL 03-6265-8495)がオープンした。

「ガオー!!」の文字が目立つ外観

 店舗面積は約29坪。席数はテーブル28席、カウンター4席。経営はホテル事業を展開するあすか企画(坂戸市)。

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 コンセプトは「高級感と親しみ」。同社の吉野太一社長は「ホテル事業が同じコンセプトで成功した経緯があり、これまでに得た人材やノウハウを飲食事業に活用しようと考えた」と話す。「落ち着いて食べられる」点を売りに差別化を狙う。

 お好み焼きは厨房(ちゅうぼう)でスタッフが焼いたものを、各テーブルの鉄板に運ぶ。メニューは「ガオー!!特製豚玉」(734円)、「和風ネギたま」(810円)、「モチ明太子(めんたいこ)チーズ」(1,026円)。同店おすすめのデザート「極上フレンチトースト」(ハーフサイズ=486円、フルサイズ=810円)はテーブルの鉄板に運ぶため、ゆっくり食べても冷めないのが特徴だという。ドリンクメニューは「キリン一番絞り生ビール」(486円)、「グレープフルーツサワー」「ハイボール」(以上410円)など。

 吉野さんは「ホテル経営の経験を生かして、お客さま目線の接客を大事にしたい」と意気込む。

 営業時間は11時~14時、18時~23時。月曜定休(祝日の場合は翌日)。

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